Babyshower Arrangement
Babyshower Arrangement
lunch

PiADINA

EEN VARIANT OP ONZE PIZZA’S DE PIADINA ITALIAANS FLATBREADG
BRESAOLA

17,50

Ricotta / tomaat / uien pickles / rucola / Parmezaanse kaas
PARMAHAM

16,75

Parmaham / mozzarella / tomaat uien pickles / rucola
VEGA

13

Gepofte paprika / groene asperge / ricotta / grog zeezout / rucola

Panino

LICHT GEGRILDE BROODJES MET ITALIAANSE KRUIDEN EN TOMAAT
TUNA MELT

13,75

TONIJN / AVOCADO / TOMAAT / UI / CHEDDAR / OLIJF / KAPPERTJES
CARPACCIO

17,75

RICOTTA / TOMAAT / UI / PARMAZAAN / OLIJF / KAPPERS
MILANO TOAST

8,25

CASINO DESEMBROOD / HAM / CHEDDAR KAAS
MILANO SALAMI

9,25

SALAMI / CHEDDAR KAAS / UI / TOMAAT

LUNCHGERECHTEN

AVOCADO TOAST

16.50

GEROOKTE ZALM / RIVIERKREEFTJES / AVOCADO / MANGO / SLA / CITROEN
UITSMIJTER

12.75

3 EIEREN / DESEMBROOD / HAM / KAAS / SPECK D.O.C. / AMSTERDAMS ZUUR
BIO BEASTY BURGER

18.50

BRIOCHE / SLA / PULLED PORK / TOMAAT / BBQ SAUS / PIKANTE PICKLES / Friet uit ZUYD
ZJUU SPARE RIBS 2.0 ‘ZONDER BOTJE’

17,50

GELAKTE RIBBETJES / SAMBAL / MANGO

INSALATA

SALADES, DE HELE DAG VERKRIJGBAAR
CAESAR SALADE CRISPY CHICKEN

16,50

ROMAINE SLA / PARMEZAANSE KAAS / EI / ANSJOVIS / CROUTONS CAESARDRESSING
CARPACCIO SALADE

18.50

BIO BEEF / PARMEZAANSE KAAS / TRUFFEL / SLA / PIJNBOOMPITJES TRUFFEL / PESTO SWIRL / BROODCHIPS SUPPLEMENT: PARMAHAM KRULLEN
SUPPLEMENT: PARMAHAM KRULLEN

4.50

ACAI BOWL

9,50

ACAI BES / BANAAN / AARDBEI / AMANDELMELK / GRANOLA
VISSALADE

19,25

TONIJN / GEROOKTE ZALM / RIVIERKREEFT / NORI / AVOCADO
BURRATA

16,50

Gemengde salade / cherry tomaatjes / uienpickles / basilicum / basalmicodressing / broodchips

Kroketten

GARNALENKROKETTEN

16.50

MR. SALPICON / CITROEN/ PETERSELIE / DESEMBROOD
RUND KROKETTEN

14

Elite / TRUFFEL / SLA / DESEMBROOD
VEGAN KROKETTEN

13,00

Mosterdmayonaise / sla / desembrood

SOEPEN

Pomodori soep

7,00

MET SAN MARZANO TOMATEN, BROODCHIPS EN BASILICUM
lunch
diner
diner

CENA
DINER VANAF 12:00UUR

diner
diner
diner

Antipasti / bites

PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P

12.75

75 GRAM PARMAHAM
PIZZA KNOFLOOKBROOD (VEGA)

8,00

ROZEMARIJN / OLIJFOLIE / AÏOLI
BRUSCHETTA AL POMODORO 5 ST. (VEGA)

3,25pst

KNOFLOOKBROOD / TOMATENSALSA / BASILICUM
MR SALPICON

6,75

GARNALEN KROKET / CITROENMAYONAISE
Foccacia mixta

3,25 pst

Tonijn-wakame / carpaccio-truffel / pomodoro-
Vers gestoken Oesters

16,75

1/2dozijn Rodewijn Vinaigrette / sjalot / citroen
Tataki Tonijn

15,00

Wakame / avocado / furikake / mango
Gyoza of vega

13,50

Krokant / kip / Hoi-sinmayonaise / crispy chilli / 5 st.

APERITIVI

VOORGERECHTEN
CARPACCIO BIO BEEF

14,50

BIO BEEF / TRUFFEL / PARMEZAAN / OLIJF / PIJNBOOMPITJES SUPPLEMENT: PARMAHAM KRULLEN
SUPPLEMENT: PARMAHAM KRULLEN

4.50

Burrata e Porcini

14,50

Burrata stracciatella D.O.P / eekhoorntjesbrood crème / portabello / ingelegde druiven / broodchips Supplement: Prosciutto Di Parma 24 Monate 4,50
Coquille & Koreaanse Buikspek

16,75

Zoete aardappel / Coquilles / crispy buikspek / Gochujang-glaze / rijstcracker / kimchi-vinaigrette
Oosterse carpaccio

14,50

Hoi-sin sesamdressing / soja / wakame / ingelegde ui / sesam / gefruite ui / avocado / gepofte rijst
Uiensoep met kimchi en Gyoza, ook vegetarisch mogelijk

10,50

Een Aziatische twist op de Frans geïnspireerde uiensoep / gyoza kip / chilli / Gruyere

PIZZA

PIZZA'S Ons deeg is gemaakt van de beste ingrediënten uit Italië. We verwerken Napolitaans deeg wat tenminste 36uur gerijpt is. De basis voor een goede pizza Met alleen de beste bloem “00” uit Italië, water, verse gist, zout en veel geduld, liefde en tijd maken we de lekkerste bodem. Met traditionele, verse en kwalitatieve ingrediënten beleggen we ons mooie deeg. Onze steenoven bakt razendsnel verse, Napolitaanse stijl sappige pizza’s met een geweldige luchtige brede korst. Ook glutenvrije pizza’s zijn mogelijk.
MARINARA

8,00

San Marzano tomatensaus D.O.P. / knoflook / basilicum / versgemalen peper
MARGHERITA

9,50

San Marzano tomatensaus D.O.P. / fior di latte / basilicum
MARGHERITA DI BUFALINA

12,50

San Marzano tomatensaus D.O.P. / mozzarella di bufale Campania D.O.P. / basilicum
ASIAN BEEF

23

San Marzano tomatensaus D.O.P / Beef tataki ui / cheddar / avocado / Korean bbq-saus / pickles / sesamzaad
SALAME

16,00

San Marzano tomatensaus D.O.P./ fior di latte / salami / rode ui / olijf
DON DIABLO

16,50

San Marzano tomatensaus D.O.P / Bellota chorizo capa Negra / ui / fior di latte / chili-honing / gepofte paprika
PARMA

17,00

San Marzano tomatensaus D.O.P./ fior di latte / Olijf olie / Prosciutto Di Parma 24 Monate D.O.P. / Parmigiano Reggiano 24 Monate D.O.P.
SPECK D.O.C

17,00

San Marzano tomatensaus D.O.P./ fior di latte / Olijf olie / kastanje champignons
THE BEAST

22

San Marzano tomatensaus D.O.P./ Bresaola van Bio rund / Parmigiano Reggiano 24 Monate D.O.P. / kerstomaatjes / fior di latte / olijf olie ev.
PIZZA TONNO

15,50

San Marzano tomatensaus D.O.P / Tonijnchunks / ui / gepofte paprika / olijven / fior di latta / rucola

BIANCO De witte pizza heeft geen tomatensaus maar een basis van ricotta en frisse room.
PIZZA ASIAN CHICKEN

16,50

Crème fraîche / kimchi / bosui / ui / Pulled chicken / jalapeño / teriyaki
TRUFFLE

23,00

Witte truffel Stracciatella cuor di burrata / zwarte truffel tapenade / buffel mozzarella / Parmigiano Reggiano 24 Monate D.O.P. / basilicum blaadjes
SALSICCIA STIJL

16,00

Provolone D.O.P. / fior di latte / venkel salsiccia / kerstomaatjes / zwarte peper
TRUFFEL CARPACCIO

22,00

Witte truffel Stracciatella cuor di burrata / zwarte truffel tapenade / beef carpaccio BIO / Parmigiano Reggiano 24 Monate D.O.P. / truffelmayonaise
RICOTTA & VICO

17,00

Frisse ricotta crème / fior di latte / vijgen / aceto balsamico di Mondena I.G.P. Bio
VEGA

AVOCADO

17,00

Guacamole / rucola / kerstomaatjes / fior di latte / olijfolie ev. / Mogelijk met vegan mozzarella
GROENE OASE

16,00

San Marzano tomatensaus D.O.P. / fior di latte / rucola / courgette / broccoli / olijfolie ev. / Mogelijk met vegan mozzarella
VEGAN SALAME

17,00

San Marzano tomatensaus D.O.P. / vegan mozzarella / vegan salami / rode ui / olijf

SECONDO PIATTI

HOOFDGERECHTEN
ZJUU BEASTY BURGER of Vegan kip Burger

19,00

100% BEEFBURGER / BRIOCHE / SLA / UI / PULLED PORK / CHEDDAR / TOMAAT / PIKANTE PICKLES / FRIET UIT ZUYD
De steak van de Week

dagprijs

Beef vraag naar de steak van de week
ZJUU NO- RIBS

18,50

GELAKTE RIBBETJES / SAMBAL / MANGO /EMPING KROEPOEK /
KOREAANSE KIP

19

KROKANTE KIPHAASJES / CHINESE KOOL / TAUGÉ / KOREAANSE BBQ-SAUS / OOSTERSE KOOLSALADE / NOEDELS
MAALTIJDSALADE CARPACCIO

19.50

BIO BEEF / PESTO / TRUFFEL / PIJNBOOMPIT / ROYALE SALADE / BROODCHIPS / PARMEZAANSE KAAS
Portobello alla Parmigiana

16,50

portobello/ gepofte paprika / zachte geitenkaas / tomatensaus / brood
Gamba’s Singapore

26,50

6 grote gamba’s / mango chutney / limoen /thom kha kai espuma / sesam / fried noodles / kroepoek

SHARED DINING

KUN JE NIET KIEZEN? LAAT JE VERRASSEN
ZJUU ENTREE PLATTER ‘TO SHARE’

27,50 PP

BBIO Carpaccio truffelmayonaise / Tonijn tataki furikaka / Gamba’s / pizza-knoflookbrood aioli / prosciutto di Parma, gezouten amandelen / Tatsuta fried chicken / gemarineerde olijven

Zjuu bites platter

OOSTERSE BENTO BOX
BENTO BOX

31,95

4 ST. GYOZA / 4 ST. YCHICKENBITES / 4 ST. TEMPURA GARNALEN / 4 ST DIM SUM / WAKAMÉ / SASHIMI TONIJN / AVOCADO / KROEPOEK / HOI-SIN DIPPER

D’R BIJ

VERSE FRIETEN UIT ZUYD

6.00

MET ZAANSE MAYONAISE
ZOETE AARDAPPELFRIET

7,50

MET TRUFFELMAYONAISE EN PARMEZAANSE KAAS
GEROOSTERDE GROENE ASPERGES

7.00

OLIJFOLIE EN GROF ZEEZOUT
ROBUUSTE SALADE

6.00

SLA / TOMAAT / UI / ASPERGE / SPEKJES EN SLADRESSING
Patatas Brava

8,50

Duivels lekker
LOADED FRIES

8,50/10/8

Friet uit ZUYD / chilli / pork of chicken/ jalapeno / bosui / cheddar / Zuu’s chilimayo small / medium / Vega

VOOR DE KIDS

KINDERMENU 'Het kindermenu staat niet op de kaart maar u kunt hier dus wel om vragen aan onze medewerkers'
POMODORI SOEP / ROOM / PESTO (VEGA)

5.00

 
BAVETTE KROKET / VERSE FRIET / SLA

10.00

 
PASTA / TOMATENSAUS / PARMEZAANSE KAAS / BASILICUM (VEGA)

11.00

 
PIZZA MARGHERITA / TOMAAT / MOZZARELLA / BASILICUM

9,00

 
PIZZA NUTELLA / AARDBEIEN / CRÈME FRAÎCHE / POEDERSUIKER

10

 

DESSERTS

HAZELNOTEN SCHUIMGEBAK

6,00

SLAGROOM / ADVOCAAT / KARAMEL
COUPE ZJUU

9.75

VANILLE IJS / NOUGATINE / ADVOCAAT / KARAMEL / SLAGROOM
ZJUU’S DAME BLANCHE

10,50

BROWNIE / VANILLE-IJS / CHOCO CRUNCH / CHOCOLADESAUS / SLAGROOM
SCROPINO

9

VODKA / AQUA FABA / CITROENSORBET / CAVA / (VEGAN)
CAFE AFFOGATO

10.50

ESPRESSO / VANILLE-IJS / CHOCOLADE / CANNOLI / LIKEUR
SHORTBREAD

10

Red velvet, rood fruit / witte chocolade roomkaas / frambozet sorbet
COUPE BROWNIE

8,50

Drie bollen chocolade ijs, brownie & Slagroom
diner
borrel
diner

BORRELKAART
BORREL VANAF 12:00

diner
borrel
diner

Heerlijke Starters

PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P

11.00

75 gram Parmaham
PIZZA KNOFLOOKBROOD

8.00

Rozemarijn / gemarineerde olijven / olijf olie / aïoli
BRUSCHETTA POMODORO 5 st.

2,75 pst

Knoflookbrood / tomatensalsa / basilicum
GARNALENKROKET VAN MR. SALPICON p.st

6.75

Citroenmayo / peterselie
GESTOOMDE GYOZA

13,00

Dutch Dumplings /kip of Vega / Hoi Sin / chinese kool 5 st.

Borrelplanken/boxen

ZJUU BORRELPLANK SUPERIORE

41.00

3-5 pers. Parmaham / mortadella / Speck D.O.C. / salami / 4 st. bruschetta pomodorro / 4 st. bitterballen / 4 st. gefrituurde gamba’s / 8 st. duinboerenkaas / Zjuu's nacho’s / brood aïoli / chili mayonaise / noten / olijven / druiven / cornichons
OOSTERSE BENTOBOX

31.95

4 st. Gyoza / 4 st. chickenbites / 4 st. gefrituurde garnalen 4 st. dim sum / wakame salade / 4 st. sashimi van tonijn / avocado / kroepoek / hoi sin mayonaise

Bar Snacks

DE BOURGONDISCHE BITTERBALLEN

10,50 / 20,00 / 30,00

8 / 16 / 24stuks
Cas & Kas bourgondische Vegan bitterbal

11,50/ 22,50

8 / 16 stuks
BOGEY’S BITTERBALLEN

11,00/ 21,50 / 32,00

8 / 16 / 24 stuks
Souflesse kaassoufle

11,00 / 20,00

8 / 16 stuks
GEFRITUURDE GAMBA’S CHILI MAYONAISE

9.75

8 stuks
GEMENGDE BITTERBALLEN

11,00 / 21,50 /32,00

8 /16 /24
DIM SUM MIX 10 stuks

10,00

Garnaal / kip / varken / hoi sin mayonnaise / pickles
DUCK SPRING ROLLS

11,00

EEND / 6 ST

Overige borrelsnacks

HOLLANDS BITTERGARNITUUR

26,50

16 Gemengde bitterballen & 6 mini frikandell, 6 st Duinboerenkaas, mosterd mayonaise en currysaus
NACHO’S GRANDE!!

12,00

Nacho’s gegratineerd / cheddar / ui / jalapêno pico de halo / chilli / maïs / zure room EXTRA: Minced beef 3.00 of pulled pork 3,50 of Guacamole 2,50
LOADED FRIES

8,50 / 10,50

Friet uit ZUYD / chilli / beef / jalapeno / bosui / cheddar / chilimayo small / medium
GEMARINEERDE OLIJVEN

3.50

PORTIE DUINBOEREN JONGE KAAS

6.50

10 stuks mosterd / cornichons
diner
Contact

Zjuu Brunch en borrelbar

Professor van Buchemlaan 4
5022 KB Tilburg

BEL ONS: +31(0)13-303 41 19

Zjuu Tilburg © 2023 | ontwerp + bouw insect reclame | Algemene voorwaarden | KvK 18072298

Contact