Agenda
Ontdek onze smaakvolle agenda, boordevol onvergetelijke evenementen en gastronomische hoogstandjes. Van themadiners tot wijnproeverijen en live entertainment, we hebben voor ieder wat wils. Laat je verrassen en laat je verwennen met de meest verfijnde gerechten.
25 en 26 December
Kerst bij Zjuu Brunch & Borrelbar 2023
4- gangen menu 52,50.p.p
Inclusief amuse
Op 1e kerstdag en 2e kerstdag serveren wij zowel in de middag als in de avond een 4-gangen keuzemenu
1e en 2e Kerstdag ‘s middags
U wordt 1e kerstdag om 12:30 uur ontvangen bij Zjuu Brunch & Borrelbar. Om 12:45 uur gaan we aan tafel en het diner heeft haar eindtijd omstreeks 16:30 uur.
1e en 2e Kerstdag ‘s avonds
U wordt 1e en 2e kerstdag om 17:45 uur ontvangen bij Zjuu Brunch & Borrelbar. Om 18:00 uur gaan we aan tafel en het diner heeft haar eindtijd omstreeks 21:30 uur.
– Brood met smeersels, olijven en cornichons
Shared platter starter
‘Een combinatie van diverse gerechten om per tafel te delen’
– Tonijn tartaar / komkommer / avocado / soja / yuzu mayonaise / limoen
– Carpaccio beef BIO / Pesto / Parmezaan / pijnboompit / rucola
– Gerookte hertencarpaccio / Rode biet / Macadamianoot / Appel /Walnoot vinaigrette
– Dry aged biet / sticky pastinaak chips / amandel /geitenkaas / sherrystroop
Tussengerechten Keuze
– Wildbouillon
Paddenstoelen / port / fijne groenten
of
– Knolselderij-roomsoep
Truffel / room / shiitake / gebakken uitjes / vega
Hoofdgerechten keuze
– Heilbotfilets
Kruidenkorst Parmezaan / pompoen / aardappel brandade / beurre blanc
Of
– Hertenbiefstukje met Hertenpeper
Pastinaak / aardappelschuim / gekarameliseerde ui
Of
– Bio beefpunten van de grill
Aardappelschuim / geroosterde groenten / chips / rode port jus
Of
– Diverse bereidingen van knolselderij
Zoete aardappel / hazelnoot / beurre noisette
Shared platter Dessert
– Appeltaart & stoofpeer dessert / bavaroise /peer / appeltaart puree / specerijen-roomijs
LAZY SUNDAY BRUNCH
