Leerling zelfstandig werkend kok niv. II

Positie : Keuken

Dienstverband: 32 uur

Hoe ziet jouw dag eruit?

Je komt aan bij Zjuu en start met een bak koffie of thee. Je maakt een informeel praatje bij het personeel in de bediening en vraagt hoe de dag tot nu verloopt. Je loopt naar de keuken, begroet de koks en begint met frisse energie aan deze nieuwe dag om de gasten weer in de watten te leggen. Je checkt  de koelingen en je werkplek of alles netjes en ordelijk is

Samen met de chef de partie stel je dagelijks vast wat je werkzaamheden zullen zijn

Je taken bestaan o.a dagelijks uit het verzorgen van MEP, verzorgen van de lunch en borrelgerechten. Daarnaast zie je er op toe dat elk gerecht wat de keuken verlaat de juiste zorg en aandacht krijgt die het verdient. Je houdt je werkplek netjes en schoon en ontvangt en transporteert de binnengekomen goederen. 

Je werkt en poetst volgens de in de keuken geldende HACCP werkmethode.

Wat verwachten wij?

  • Wij zijn op zoek naar een gedreven en betrouwbare basis kok in opleiding.
  • Je hebt een bourgondische inslag, toont initiatief, wil graag leren koken en hebt een open en benaderbaar karakter.
  • Je staat open voor opbouwende kritiek en werkt netjes.
  • Je weet je schoolwerkzaamheden goed te combineren met je koksopleiding en bent proactief met vragen stellen.

 

Wat kan jij verwachten?

Je komt in een gloednieuwe (open)keuken te werken die van alle gemakken is voorzien. Je  werkt altijd met een leermeester aan je zijde. Je werkt vier dagen in de week en ontvangt een marktconform salaris. 

Wij zorgen graag goed voor onze mensen en daarom voorzien wij van werkkleding, schoenen, personeelsmaaltijden en drankjes. 

Ben je nieuwsgierig geworden en zie je jezelf als bewuste bourgondiër al shinen in ons team?

Stuur dan een mail met een Curriculum Vitae, je persoonlijke verhaal, ambitie en doelstelling naar ruben@zjuu-tilburg.nu

 

Volg ons op de socials!